Praetwater – Zeelse Gin

Slide 1

Stokerij Rubbens pakte zijn boeltje en zocht
zijn heil over het water en dus bleef ons Zele
verweesd en uitgedroogd achter

Gaten in de markt zijn er nu eenmaal om opgevuld te worden en Praetwater zag zijn kans schoon

PRAETWATER

een neologisme verwijzend naar “Jan Praet”, de Zeelse struikrover die aan het eind van de 18de eeuw de Gratiebossen onveilig maakte, en “praatwater” dat ons makkelijker doet babbelen na enkele glazen 

The perfect serve

Manke Fiel Glas

Praetwater gin & tonic serveer je best in een groot bolvormig glas met veel ijs. Voeg hier 5 cl Praetwater aan toe en leng aan met minimum 10 cl Fever Tree Mediterranean tonic. Garneer met een takje verse tijm of rozemarijn en geniet!

Je verwent je gasten niet alleen met een uniek stukje lokale ambacht, maar bezorgt hun smaakpapillen een onvergetelijke date.

Zin in net dat tikkeltje meer? 
Ontdek de 3 recepten bereid door Freek van La Promesa!

Praetwater Logo

werd gedistilleerd in twee pot stills. Na de distillatie kreeg de gin zijn typische smaak door middel van het cold drip systeem The Lab Brewer. Druppel voor druppel erfde de gin de geneugten van kardemom, koriander, roze peper, kruidnagel, zoethout, sinaasappelschil, oranjebloesem, vanille & nootmuskaat.

Een Zalige coalitie!

De Bende van PRAETWATER

Dries Dauwe

Dries Dauwe

Producent & oprichter

Dries is oprichter van Praetwater en The Brewing Community. Met zijn uitvinding The Lab Brewer, een cold drip toestel kan iedereen thuis unieke drankjes produceren.

Marjolein Verlaeckt

Creative

Marjolein creëerde het design van de fles en gaf Jan Praet hierdoor een eigentijdse look.

Mark De Block

Content

Mark is auteur van boeken ‘Mensen van bij ons’, ’50 tinten Zeel’ en ‘De metamorfose van ons dorp’ zorgde voor de content van de fles en de website.

Freek Vanoverberghe

Cocktails

Freek is ginkenner en cocktailexpert bij La Promesa in Zele. Hij creëerde een aantal overheerlijke cocktails op basis van Praetwater.

Branco Baert

Website & events

Branco is IT’er van beroep, draagt een passie voor Zele en nam de ontwikkeling en uitwerking van de oorspronkelijke website voor zijn rekening. Hij was ook de ondersteunende kracht bij events.

De Dealers

Prik & Tik De Picker

Gentsesteenweg 32
9240 ZELE

AD DELHAIZE ZELE

Lokerenbaan 20
9240 ZELE

ThinkCool Bontinck

Elststraat 33
9240 ZELE

OUD HUIS BAKKETINE

Dr. Victor Van Cauterenstraat 26
9240 ZELE

Carrefour Market Zele

Markt 17
9240 ZELE

‘T Leenhof

Wezepoelstraat 162
9240 ZELE

Bierhandel De Wilde

Spinnerijstraat 6
9240 Zele

Cocktails by La Promesa

Rozemarijn citrus G&T

Voeg enkele takjes rozemarijn in het glas en kneus met een vijzel;
Vul het glas met ijs en voeg 5 cl Praetwater, 3 cl limoensap en 3 cl orangina (of fanta) toe;
Roer met een cocktaillepel;
Vul het glas verder met Schweppes Premium tonic of Fever-Tree;
Garneer met sinaas en rozemarijn.

PEAR SONATA

Vul een shaker met voldoende ijs en voeg 5 cl Praetwater, 3 cl Absolut Pear, 2 cl limoen en 1 cl eiwit toe;
Shake krachtig;
Giet de emulsie via een strainer in het glas;
Vul het glas verder met soda;
Garneer met een stokje kaneel.

PINK PEPPER FIZZ

Vul een shaker met veel ijs en voeg 5 cl Praetwater,
5 cl limoensap, 2 cl eiwit en een scheutje suikersiroop toe;
Shake krachtig;
Giet de cocktail met het ijs in het glas;
Vul het glas verder met 5cl Pink Pepper – Schweppes Premium Mixer;
Garneer met gemalen peper en granaatappelzaadjes.

Contacteer ons