Gin bereid met de reststroom van aardbeien?
Aardbeien zijn het uithangbord van Beveren-Waas. Deze geliefde heerlijkheid is dus echt een product van bij ons.
Het duurzaam kweken van Belgische aardbeien vraagt heel wat werk en is enkel beschikbaar van ongeveer mei tot september. Daarnaast ontstaan er bij de teelt onvermijdbare reststromen. Aardbeien die overblijven na het opschonen van de oogst worden zelden voor verdere doeleinden gebruikt.
Soms worden ze gebruikt door lokale inwoners om er confituur van te maken. Wij gingen er mee aan de slag om een unieke gin te bereiden op basis van onze aardbeien. Hiervoor werken we samen met lokale aardbeitelers uit de streek zoals de Aardbeihoeve bij Koen en Lieve Apers – Mertens uit Haasdonk.
In the MIX!
De typische smaak van onze Belgische aardbeien vormen een perfect huwelijk met deze kruidige gin. Ze geven een heerlijke fruitige toets.
Heerlijkheid gin serveer je het best in een groot bolvormig glas, gevuld met grote blokken ijs. Voeg hier 5 cl gin aan toe en leng aan met 10 cl Fever-Tree Mediterranean Tonic.
Ook de garnering is eenvoudig. Denk even aan moeders keuken. Welke ingrediënten passen er nu weer goed bij aardbeien?
Juist … munt, limoen, …
Geniet! maar drink met mate.
#LEKKERLOKAAL
Heerlijkheid wordt lokaal verdeeld door:
Drankgigant Beveren
Pastoor Steenssensstraat 28
9120 Beveren
03 775 59 25
info@drankgigantbeveren.be
#DeVerdelers
DRANKGIGANT BEVEREN
Pastoor Steenssensstraat 28,
9120 Beveren
info@drankgigantbeveren.be
03 775 59 25
DE SMAAKMAKERS
Grote baan 62
9120 Beveren-Waas
03/775 37 00
info@de-smaakmakers.be
Carrefour market KIELDRECHT
Dorpstraat 23
9130 Kieldrecht
03 773 56 74
Alvo Maes - De wilde kieldrecht
Dorpsstraat 59
9130 Kieldrecht
03 773 33 11
DRANKEN CIRCUS
Polderstraat 67
2070 Zwijndrecht
03 252 70 70
AVEVE KIELDRECHT
Dorpsstraat 101
9130 Beveren
03 773 48 29
Carrefour express Kallo
Beverse Dijk
29120 Beveren-Waas
BEANS and DREAMS
Belseledorp 59
9111 Sint-Niklaas
03 336 62 99